સફરજન ફળોમાં સૌથી વધુ ગમતું ફળ છે અને તે દરેક જગ્યાએ જુદી જુદી રીતે જોવા મળે છે પરંતુ તમે અત્યાર સુધી જોયેલા તમામ સફરજન લાલ રંગના છે. લાલ સફેદ ખાવાથી સફેદ રંગનો રંગ પણ છે અને તેના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ તમે ક્યારેય કાળા સફરજન વિશે સાંભળ્યું છે?
તમે બધાએ લાલ રંગનું સફરજન તો ખાધું જ હશે પરંતુ અમે તમને કાળા સફરજન વિશે જણાવીશું, ખરેખર આ સફરજન સંપૂર્ણપણે કાળો નથી પણ જાંબુડિયા રંગનો છે જે ઘણા લોકો કાળા સફરજનના નામથી પણ જાણે છે. એપલ ખૂબ જ દુર્લભ છે અને ખૂબ જ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.
'કાળા સફરજન' ઘણા સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી ઘણા લોકો તેને ડિસ્પ્લે પર રાખે છે અથવા તેને ખરીદ્યા પછી થોડા દિવસો લોકોને બતાવે છે, પછી તેને પછીથી પણ ખાવું કારણ કે આ દુર્લભ ફળની ઘણી વિશેષતાઓ છે.
'બ્લેક સફરજન' સ્વાદમાં ખૂબીઓ થી ભરપૂર હોય છે
ભૂટાનની ટેકરીઓ પર જન્મેલા આ કાળા સફરજનને બ્લેક ડાયમંડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ સફરજનની વિવિધતાને હુઆ ન્યુ પણ કહેવામાં આવે છે અને આ સફરજન કિલો અનુસાર નહીં પરંતુ એક નંગ મુજબ પ્રાપ્ત થાય છે.
વિશ્વની ઘણી વિચિત્ર વસ્તુઓમાં કાળો ફળ શામેલ છે, જેનો સ્વાદ થોડો મીઠો અને હળવો હોય છે. આ સફરજનની કિંમત યુઆન માં છે, કારણ કે તે ચીની કંપની દંડંગ ટિઆલુ શગ નોગ ઇ-કોમર્સ ટ્રેડની 50 હેક્ટર જમીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
ફળોના કાળા થવા માટેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે તીવ્ર સૂર્ય કિરણો અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશની સાથે દિવસ અને રાત વચ્ચે તાપમાનમાં તફાવત છે જે તેમની ત્વચાને ઘાટા લાલથી ઘેરા જાંબુડિયામાં બદલી દે છે.
આ સફરજનનો આકાર અને બાહ્ય રંગ સરળ અને સુંદર લાગે છે અને આ સફરજનના ઝાડને ઉગાડવામાં 8 વર્ષનો સમય લાગે છે, તેમ છતાં, ફક્ત 30 ટકા ઝાડ કાળા સફરજન મેળવવામાં સક્ષમ છે. આ કાળા સફરજન ખાનારા લોકોની સંખ્યા વધુ છે, જેના માટે તેઓ કોઈપણ કિંમત ચૂકવવા માટે તૈયાર છે.
0 Comments